クチコミ

5 日前
普段、なかなか足を踏み入れる事のない神楽坂。料亭が建ち並ぶ街としても知られるその地に『Hasegawa』さんが吉祥寺から転居。 なんとしてもカウンター席をと思い、開店20分前から最前列を確保。Openと同時にはとても 笑顔がステキな女性スタッフさんの案内で店内が早々に満席となる。既に厨房で待ち構える 長谷川シェフ👨‍🍳とアシスタントとの男性までもが気持ち良すぎるお出迎え! 事前に注文の内容は決めており、2人で行ったにも関わらず、スタンダード厚切りベーコンの 濃厚カルボナーラ大盛りを2皿。オプションに 山盛りパルミジャーノ🧀がけ。 そして山椒をあしらうパンチのきいた カルボナーラである。 『かなりの量になりますが…』と女性スタッフ の方から優しいアドバイスを頂いたものの 私達2人にはなんの問題もない。 厨房の中は見ていても楽しめる程、それぞれ 分担された仕事をこなしており、それはまるで 三兄弟、もしくは幼馴染と思わせる様な チームワーク感がある。 ベーコン、チーズ、卵だけでこれだけの 濃厚さを得られるカルボナーラは初体験。 強いいぶしを効かせているベーコンではない ものの、全体的には燻製感も感じられ イタリア🇮🇹に行くより神楽坂という満足感。 店内には、女性スタッフ自筆 カルボナーラの説明書きボードがあるが この達筆さもまた、必見!
JAL747
2 週間前
ランチはサラダとカルボナーラスパゲティで1300。忙しくても一生懸命接客してくれるスタッフさん。良い感じの店内。サラダのドレッシングも美味しいし、このお店の独特なカルボナーラに通わずにはいられません。種類も季節のレモン、ジェノベーゼ、山椒と食べてきましたがそれぞれ素敵な味わい。自分は王道が好き。カキのアヒージョがあるので食べて欲しいです。美味しかったです。カルボナーラの濃厚な味、チーズの味、胡椒でアクセントを加えて最後は日本的なHASEGAWAの味付け何かの出汁なのかな?美味しければ全て良しお腹もいっぱいになるし幸せ
聖つちのこ
6 日前
すっごく濃厚で全部美味しかったです! 地下一階で落ち着いた雰囲気
- Ue H

カルボナーラ専門店

Lunch

【サラダがついたランチセット】

A.ベーコンのカルボナーラ 1300
B.韓国風カルボナーラ 1400
C.山椒のカルボナーラ 1400
D.ジェノベーゼカルボナーラ 1400



Dinner

Dinnerは、カルボナーラと一緒にワインや前菜も楽しめます
ワイン各種、プレモル、カクテル等

【ディナーコース】

前菜、バゲット、カルボナーラ
コーヒーor紅茶、ドルチェ

ディナーは単品からもご注文可能です。
ディナーの


平日ランチ11:30〜14:30(LO14:00)
土日ランチ11:30~15:00(LO14:30)
ディナー 17:30~22:00(LO21:00)
営業日 : 火 水 木 金 土 日 
定休日 : 月


詳細は下記インスタグラム、または食べログをご覧ください

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火:11時30分~14時30分, 17時30分~21時00分
水:11時30分~14時30分, 17時30分~21時00分
木:11時30分~14時30分, 17時30分~21時00分
金:11時30分~14時30分, 17時30分~21時00分
土:11時30分~15時00分, 17時30分~21時00分
日:11時30分~15時00分, 17時30分~21時00分
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